Закрыть

Цыплята

750,00
р.
Добавить в корзину
Цыплята (от 1 кг) — универсальная птица для всей семьи
Цыплята весом от 1 кг — это оптимальный выбор для приготовления самых разных блюд на компанию до 4 человек. Такая птица имеет достаточно мяса, чтобы накормить семью, но при этом готовится быстрее, чем взрослая курица. Мясо цыпленка нежное, сочное и диетическое, подходит для детского питания . В зависимости от способа приготовления, можно получить как наваристый бульон, так и румяное жаркое.
Кулинарное применение:
  • Запекание целиком: Классика — цыпленок, запеченный в духовке с картофелем, чесноком и розмарином. Время запекания при 180-200°C — около 1-1,5 часов.
  • Цыпленок табака (тапака): Знаменитое грузинское блюдо. Тушку разрезают вдоль грудки, распластывают и обжаривают под прессом до хрустящей корочки .
  • На гриле и мангале: Цыплята отлично подходят для жарки на углях, предварительно замаринованные в кефире, специях или соевом соусе.
  • Супы и бульоны: Из цыпленка получается легкий, но ароматный бульон для домашней лапши или супа с овощами.
  • Разделка на порции: Цыпленка можно разделать на голени, бедра, крылья и грудку для приготовления разных блюд (плов, жаркое, тушение).