Яблоки зеленые богатырь

390,00

р.

Яблоки «Богатырь» — легендарный зимний сорт, проверенный временем
Сорт «Богатырь» был выведен во Всероссийском НИИ генетики и селекции в Мичуринске путем скрещивания знаменитой Антоновки и Ренета Ландсбергского . И название свое он получил неслучайно: это крепкие, крупные плоды (120–200 г) с плотной, хрустящей мякотью, которые способны храниться до самой весны, не теряя своих качеств .
При съеме яблоки имеют зеленовато-желтую окраску, а в процессе хранения становятся светло-желтыми, иногда с легким карминовым румянцем на солнечной стороне . Мякоть белая, плотная, хрустящая, мелкозернистая и ароматная . Вкус — классический кисло-сладкий, гармоничный и освежающий .
Пищевая ценность и польза:

Калорийность: всего 52 ккал на 100 г — идеально для диетического питания .
Полезные вещества: богаты клетчаткой и витаминами, повышают иммунитет и очищают организм от токсинов .
Особенность: благодаря плотной структуре и низкой сочности отлично хранятся и транспортируются, не теряя товарного вида .

Кулинарное применение:
Сорт «Богатырь» невероятно универсален благодаря своей плотной структуре и кисло-сладкому вкусу:

В свежем виде: Прекрасны как самостоятельный десерт или в фруктовых нарезках. Гармоничный вкус приятно освежает .
Выпечка и десерты: Идеальны для шарлотки, пирогов и других десертов. Плотная мякоть не разваливается при запекании, сохраняя форму .
Домашние заготовки: Отлично подходят для приготовления сока, компота, варенья, повидла, джема и даже детского пюре .
Салаты: Благодаря отсутствию приторности, хорошо сочетаются с овощами и другими фруктами в салатах .
Мочение: Традиционный способ заготовки, для которого этот сорт подходит идеально .
Длительное хранение: Главное преимущество — яблоки могут храниться до 260 дней (до середины апреля), обеспечивая вас свежими фруктами всю зиму .