Сливы чернослив

490,00

р.

Слива (Чернослив) — сладкая классика и основа для сухофруктов
Сливы сорта «Чернослив» (Венгерка) — это не просто вкусный и сочный фрукт, но и сырьё для знаменитого сухофрукта. Они отличаются плотной тёмно-фиолетовой кожицей с сизым восковым налётом и жёлтой или зеленоватой сладкой мякотью. Косточка легко отделяется, что делает их идеальными для переработки . Свежие сливы богаты витаминами С, А, Е, К, группы В, калием, магнием и клетчаткой, улучшающей пищеварение .
Кулинарное применение:

В свежем виде: Сочное и полезное лакомство, особенно в сезон.
Выпечка и десерты: Пироги (классический сливовый пирог), тарты, крамблы, кексы, а также вареники с вишней и клубникой (можно заменять сливой) .
Домашние заготовки: Варенье, джемы, компоты, повидло, маринады. Сливы также вялят для получения чернослива.
Соусы к мясу: Из слив варят кисло-сладкие соусы (ткемали, сацебели), которые идеально подходят к шашлыку, люля-кебабу и запечённой птице .
Алкогольные напитки: Сливы используют для приготовления домашних настоек, наливок и сливовицы.