Говядина на кости (ребра)

780,00

р.

Говяжьи ребра — пиршество вкуса на косточке
Говяжьи ребра — это отруб, который состоит из мяса, прилегающего к кости. Мясо на ребрах имеет насыщенный вкус, а кость при приготовлении отдает в бульон или соус дополнительные ароматические вещества. Это идеальный продукт для эффектной подачи и сытных блюд .
Кулинарное применение:

Запекание в духовке: Классический рецепт — ребра, замаринованные в специях с чесноком, запеченные в фольге при низкой температуре (120°C) в течение нескольких часов, а затем смазанные соусом барбекю и запеченные до хрустящей корочки .
Гриль и мангал: Ребра на кости — отличный вариант для пикника. Долгое томление на углях делает их невероятно ароматными.
Наваристый бульон: Ребра идеально подходят для приготовления крепких бульонов для супов или основы для соуса.
Тушение: Ребра можно тушить с овощами и специями, получая сытное и ароматное рагу.