Индейка мала грудка

780,00

р.

Грудка индейки — диетическое белое мясо для здорового питания
Грудка индейки — это самая постная и диетическая часть птицы. Она содержит рекордное количество легкоусвояемого белка и минимум жира, что делает её идеальным продуктом для спортсменов, людей на диете и детского питания. Мясо грудки светлое, плотное, но при правильном приготовлении остается сочным. Главный секрет — не пересушить её при тепловой обработке.
Кулинарное применение:

Запекание в фольге: Чтобы грудка осталась сочной, её лучше запекать в фольге с лимоном, розмарином и чесноком или в соусе (сливочном, томатном) .
Отбивные: Грудку нарезают поперек волокон, отбивают и быстро обжаривают на сковороде в панировке (сухарях, кунжуте) .
Шашлык и гриль: Маринованная грудка отлично подходит для шашлыка на шпажках или жарки на гриле. Важно не передержать мясо, чтобы оно осталось сочным.
Салаты: Отварную или запеченную грудку нарезают кубиками и добавляют в овощные салаты, салаты с грибами и сыром.
Паста и ризотто: Кусочки грудки добавляют в пасту, ризотто или другие блюда с соусом для обогащения белком.