Икра форели

14100,00
р.
Икра форели — жемчужина дальневосточных вод
Наша икра форели — это продукт премиального качества, который ценится за изысканный, мягкий вкус и универсальность в кулинарии. Икринки небольшого размера (диаметром 3-4 мм) имеют яркий янтарно-оранжевый цвет и упругую, плотную структуру, которая придает им особый шарм . Вкус — пикантный, слегка сладковатый с легкой морской ноткой, без излишней горечи. Благодаря щадящему посолу сохраняется естественный вкус продукта .
Пищевая ценность: Это настоящий суперфуд, богатый легкоусвояемым белком (до 29 г на 100 г), жирными кислотами Омега-3, витаминами А, D, Е и группы В .
Кулинарное применение:
  • Классическая подача: Бутерброды с белым багетом или ржаным хлебом со сливочным маслом или сливочным сыром .
  • Закуски для фуршетов: Тарталетки с творожным сыром и зеленью, канапе с авокадо, волованы, фаршированные яйца .
  • Ресторанные блюда: Идеально для украшения суши, сашими и роллов, добавляя изысканный вкус умами .
  • Горячие блюда: Изысканная паста со сливочным соусом (добавлять в самом конце приготовления), блины с икрой и сметаной .
  • Сервировка: Лучше всего раскрывается в паре с охлажденной водкой, сухим шампанским или молодым белым вином .